PİMAR LÜX EKMEKLİK UN

Hamburger, tost ve sandviç ekmeği imalatında kullanılır.
 
Yüksek su kaldırma sayesinde en fazla ürün elde edilir.
Hamur kuvvetli fakat yüksek elastikiyete sahiptir.
Pişirme esnasında kenar yapmaz.
Yoğurma ve fermantasyon esnasında hamur dirençlidir.
İstenilen özellikte standart ürün elde edilir.
 
Protein %min 12
Kül %max 0.55
Nem %max 14.5
Yaş glüten % min 30
Ambalaj Şekli 50 kg